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        脆脆的外表下,包裹著濃濃的芝士和鮮嫩的蝦肉,絕對的真材實料,那是相當的好吃呢。
        輔料 輔料
        雞蛋1個
        芝士適量
        生粉適量
        面包糠適量
        做法 芝心蝦球的做法
        1
        首先將芝士切成小塊,將蝦仁腹部切開,平鋪在砧板上,放入芝士,卷起來,形成蝦球。
        芝心蝦球的做法步驟1
        2
        準備好一個碗,磕入雞蛋,打散。
        芝心蝦球的做法步驟2
        3
        將蝦仁裹上生粉,放入蛋液中,均勻裹上蛋液,再裹上面包糠,擺入盤中。
        芝心蝦球的做法步驟3
        4
        鍋中倒入半鍋油,燒至六成熱,將蝦球逐個下鍋,炸至金黃、酥脆撈出,就可以盡情享用啦。
        芝心蝦球的做法步驟4

        小貼士

        1、芝士切開后的大小控制在和蝦尾巴剖開的邊長。 2、炸的油溫不要太高。 3、可以一次多做些生坯,冰箱冷凍保存,可以放一個月,吃的時候拿出來炸好即可。

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