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        金黃的蝦球,紅紅的蝦尾,炸至酥脆的面包糠,絕對會讓你忍不住,拈起蝦尾,丟進嘴巴大嚼的沖動。還不趕快試著做一下!
        輔料 輔料
        雞蛋2個
        鹽適量
        面包糠適量
        胡椒粉適量
        料酒適量
        做法 炸蝦的做法
        1
        將大明蝦去頭去殼。
        炸蝦的做法步驟1
        2
        準備好蝦仁,放入少許鹽、少量料酒、撒少許胡椒粉,拌勻,腌制20分鐘。
        炸蝦的做法步驟2
        3
        準備一個碗,將雞蛋打入碗中,打散,將蝦仁倒入蛋液中,再取出,均勻裹上面包糠。
        炸蝦的做法步驟3
        4
        鍋中倒入小半鍋油,燒到八成熱時,將蝦球依次下鍋,炸至金黃色,撈出。一道炸蝦就大功告成啦。
        炸蝦的做法步驟4

        小貼士

        蝦在油八成熱時即下鍋,可保持蝦炸熟而不糊。

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