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        排骨酥爛,板栗、胡蘿卜都粉粉的,這道可樂粟子排骨口感豐富、營養美味,您也不妨動起手來試試吧!
        輔料 輔料
        蒜子適量
        姜適量
        料酒適量
        白糖適量
        生抽適量
        可樂適量
        老抽適量
        白醋適量
        做法 可樂粟子排骨的做法
        1
        首先將排骨砍成塊,胡蘿卜滾刀切塊,蒜子切片,姜切片。
        可樂粟子排骨的做法步驟1
        2
        鍋中倒入小半鍋清水,淋入適量料酒,倒入排骨,焯去血水,撈出。
        可樂粟子排骨的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入姜片、蒜片,煸香,隨后倒入排骨,煸炒片刻
        可樂粟子排骨的做法步驟3
        4
        再加入一勺白糖,均勻翻炒后,淋入適量料酒、生抽、老抽,炒至上色
        可樂粟子排骨的做法步驟4
        5
        接著倒入可樂,大火燒開,淋入少量白醋,蓋上鍋蓋,轉小火煮二十分鐘
        可樂粟子排骨的做法步驟5
        6
        放入板栗、胡蘿卜,蓋上鍋蓋,小火繼續燜二十分鐘,待胡蘿卜、板栗熟透,就可以出鍋了。
        可樂粟子排骨的做法步驟6

        小貼士

        1、排骨要先煎至兩面金黃,這樣吃起來比較香口。 2、可樂完全沒過排骨,中途是不能加水的,要保證可樂一次性加足。 3、加入一點點白醋,能使排骨更酥爛脫骨。 4、收汁的時候收濃一點,這樣味道會更好。

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