
超級好吃的牙簽牛肉原來這么容易做?!


毫無難度復刻湖南經典小吃!一口一串根本停不下來!一學就會,根本沒有機會給你廢~~

孜然20.0克
蔥2.0根
生抽10.0克
姜15.0克
蒜15.0克
雞精5.0克
老抽5.0克
食用油30.0克
生粉10.0克
干辣椒10.0只
糖2.0克
鹽1.0克

1 
切牛肉要看清楚牛肉的紋理,要將牛肉的紋理橫切斷,長條形為佳,方便后續用牙簽將牛肉串起來

2 
放入生粉,將牛肉拌均后,放到一旁腌制

3 
串牛肉

4 
大火將鍋燒熱,倒入全部的油,大概十秒鐘,將蒜末和姜末放進鍋里爆香

5 
將牛肉放進鍋里大火翻炒五次左右

6 
依次放入生抽、雞精、老抽、鹽、辣椒翻炒五次左右,再放糖、孜然和蔥花翻炒五次即可出鍋

7 
撒上蔥花裝飾即可開吃啦?(?????)?

小貼士
收藏
139收藏

分享至




相關美食





Top美食榜
熱門飲食知識