咸蛋黃焗苦瓜 簡單易學的下飯菜..
輔料鹽適量
咸蛋黃焗苦瓜的做法1 
苦瓜切開去瓤，切成條，泡入淡鹽水 八分鐘。
2 
鍋入小半鍋清水，水開后放入一勺鹽、油、苦瓜灼熟，撈出入涼水。
3 
將咸蛋黃壓碎。
4 
鍋入油，倒入咸蛋黃，炒至起泡，倒入苦瓜，拌勻。即可.....
小貼士
苦瓜用淡鹽水侵泡，可以減少苦味 苦瓜焯水，加幾點植物油，保持營養，顏色還碧綠
收藏 
1209收藏
1209收藏 分享至 
相關美食
輔料 咸蛋黃焗苦瓜的做法 
