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        肚絲脆嫩,咬上一口,嚼勁十足,配以芹菜獨特的香味,入口之后,實在是美味極啦!
        輔料 輔料
        姜適量
        蔥適量
        白醋適量
        鹽適量
        白酒適量
        胡椒粉適量
        料酒適量
        白糖適量
        醬油適量
        豬骨湯適量
        做法 芹菜炒肚絲的做法
        1
        首先將姜拍扁、蔥打成結、芹菜切三厘米左右的段、紅椒切絲、
        芹菜炒肚絲的做法步驟1
        2
        準備好豬肚,倒入適量白醋,加一勺鹽揉搓片刻,接著倒入適量清水,洗凈。
        芹菜炒肚絲的做法步驟2
        3
        鍋中放入小半鍋清水,下入豬肚,放入蔥、姜,倒入適量白酒,撒上胡椒粉,蓋上鍋蓋,大火煮至六成熟,撈出入涼水洗凈,再將豬肚切成絲。
        芹菜炒肚絲的做法步驟3
        4
        鍋中放入油,下入芹菜,翻炒片刻,接著倒入豬肚、紅椒,淋入適量料酒,加一小勺鹽、少許白糖,淋入適量醬油,翻炒上色后,倒入適量豬骨湯,翻炒至斷生,即可品嘗。
        芹菜炒肚絲的做法步驟4

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