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        柴火香干炒熏肉

        柴火香干炒熏肉

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        柴火香干是產自湖北武岡的一種特色美食,而熏肉,也是湖南特有的食品,兩種美食相結合,香味四溢,味道淳樸,是一道美味下飯的家常美食哦!
        輔料 輔料
        大蒜葉適量
        姜適量
        干辣椒適量
        剁辣椒適量
        料酒適量
        生抽適量
        做法 柴火香干炒熏肉的做法
        1
        首先將臘肉切片、柴火香干切條、大蒜葉斜刀切段、姜切菱形片、干辣椒切節。
        柴火香干炒熏肉的做法步驟1
        2
        鍋中放入油,將臘肉的肥肉部分下入鍋中,煎出油脂,接著下入姜片、干辣椒,倒入剩余的臘肉翻炒,隨后加入香干,翻炒片刻后
        柴火香干炒熏肉的做法步驟2
        3
        加入剁辣椒,淋入適量料酒調味,倒入少量清水,煮至湯汁收干時,淋入適量生抽,加入大蒜葉,翻炒片刻,即可盛盤享用。
        柴火香干炒熏肉的做法步驟3

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