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        羊肉通過燜煮,滋味香醇,也沒有任何膻味,肉質嫩滑,是一道非常美味的滋補佳肴哦!
        輔料 輔料
        水發香菇適量
        姜適量
        蔥適量
        八角適量
        香葉適量
        黨參適量
        紅棗適量
        干辣椒適量
        肉桂適量
        桂皮適量
        當歸適量
        白酒適量
        生抽適量
        料酒適量
        鹽適量
        做法 燜羊肉的做法
        1
        首先將羊肉砍成塊,水發香菇去蒂,姜切片,蔥切段。
        燜羊肉的做法步驟1
        2
        鍋中倒入清水,加入一半蔥段、一半姜片,放入羊肉,淋入適量料酒、焯出血水后,撈入涼水
        燜羊肉的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,下入剩余的姜片炒數秒,加入八角、香葉,倒入羊肉,待羊肉炒干水份后,淋入適量料酒、白酒、生抽翻炒調味,再倒入清水,與羊肉相平為宜,加入香菇、黨參、紅棗、干辣椒、肉桂、桂皮、陳皮、當歸、蔥段。
        燜羊肉的做法步驟3
        4
        準備好砂鍋,將羊肉整鍋倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,煲兩個小時,最后加一勺鹽,拌勻,就大功告成啦。
        燜羊肉的做法步驟4

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