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        輔料 輔料
        蔥適量
        干辣椒適量
        花椒粒適量
        白糖適量
        鹽適量
        白芝麻適量
        胡椒粉適量
        做法 干煸土豆絲的做法
        1
        首先將土豆切絲,泡入清水中、蔥白切段。
        干煸土豆絲的做法步驟1
        2
        準備小半鍋油,燒至七成熱,倒入土豆絲,炸至顏色金黃,撈出。
        干煸土豆絲的做法步驟2
        3
        鍋留底油,下入干辣椒、花椒粒,煸香,再入蔥段,煸炒數秒,接著將土豆絲倒入鍋中,加少許白糖、半勺鹽,均勻翻炒調味,撒上白芝麻、胡椒粉提鮮味,即可享用。
        干煸土豆絲的做法步驟3

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