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        豬蹄是我們餐桌上的常客,它豐富的膠原蛋白,尤其受到女孩們的歡迎,這道番茄蹄花煲,美味營養,剔除了豬骨,食用起來也是更加方便的呢!
        輔料 輔料
        番茄2個
        蔥適量
        姜適量
        料酒適量
        白酒適量
        番茄醬適量
        白糖適量
        做法 番茄蹄花煲的做法
        1
        首先將豬蹄砍成塊、番茄切塊、姜切片、蔥白切段。
        番茄蹄花煲的做法步驟1
        2
        鍋中倒入半鍋清水,淋入適量料酒,放入豬蹄,焯出血水,撈入涼水洗凈。
        番茄蹄花煲的做法步驟2
        3
        將豬蹄倒入鍋中,倒入清水,以水面蓋過豬蹄為宜,加入姜、蔥,淋入適量白酒,蓋上鍋蓋,煮一個小時,然后撈出豬蹄,留原湯汁備用,將豬蹄的骨頭剔除。
        番茄蹄花煲的做法步驟3
        4
        鍋中放入油,下入番茄,翻炒出汁,再倒入適量番茄醬,少量的清水,煮開后,倒入豬蹄原湯鍋中,接著放入豬蹄肉,蓋上鍋蓋煲十五分鐘后,加一勺白糖調味,就大功告成啦!
        番茄蹄花煲的做法步驟4

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