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        湯清味美,雞肉色白軟嫩,香醇爽口,清蒸后更是滋潤,油而不膩,趕緊動手試試吧!
        輔料 輔料
        蔥適量
        鹽200g
        姜適量
        花椒粒適量
        做法 清蒸雞的做法
        1
        首先將清遠雞取一半、姜切絲、蔥白切段。
        清蒸雞的做法步驟1
        2
        鍋中倒入半包鹽,加入花椒粒,翻炒至顏色微黃,然后將鹽涂抹于雞身上,腌制兩個小時洗凈。
        清蒸雞的做法步驟2
        3
        鍋中放入清水,將雞放入鍋中,加入姜絲、蔥段,蓋上鍋蓋,隔水蒸二十分鐘,取出,挑出姜絲、蔥段,再將雞剁成塊,裝盤享用即可。
        清蒸雞的做法步驟3

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