
黑豆豬蹄湯



豬蹄富含豐富的膠原蛋白,是美容養顏佳品,加入含有高蛋白質的黑豆,這款黑豆豬蹄湯,更是營養哦!


黑豆適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
料酒適量
醬油適量
鹽適量

1 
首先將豬蹄 砍成塊、黑豆泡水十二小時、姜切片、蔥白切段。

2 
鍋中倒入半鍋清水,淋入適量料酒,放入豬蹄,焯出血水,撈入涼水洗凈。

3 
準備好高壓鍋,下入豬蹄、黑豆以及泡黑豆的水,加入姜、蔥,倒入適量醬油,小半鍋清水,以蓋過豬蹄為宜,按下煲湯模式,煲好后,加一勺鹽調味,拌勻,即可盛盤享用。

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