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        雞翅是家常餐桌的明星菜肴,做法多樣,滋味鮮美,一道姜辣雞翅,軟嫩適口,相當的入味,美味極了哦~~
        輔料 輔料
        姜50g
        干辣椒50g
        料酒適量
        辣椒油適量
        蠔油適量
        鹽適量
        辣椒醬適量
        高湯適量
        做法 姜辣雞翅的做法
        1
        將雞翅中用牙簽扎上一些小孔、姜切菱形片。
        姜辣雞翅的做法步驟1
        2
        鍋中倒入小半鍋清水,倒入雞翅中,淋入適量料酒,放入一部分姜片,焯去血水,撈出過涼水洗凈。
        姜辣雞翅的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,下入剩余的姜片,煸炒數秒,隨后加入干辣椒,炒出辣味后,就可以將雞翅倒入鍋中了,繼續翻炒片刻。
        姜辣雞翅的做法步驟3
        4
        接著淋入適量辣椒油,倒入適量蠔油,加半勺鹽,兩勺辣椒醬,淋入適量料酒,翻炒調味后,我們再將高湯倒入鍋中,與雞翅相平為宜,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火煮二十分鐘,待湯汁收濃,就可出鍋品嘗了!
        姜辣雞翅的做法步驟4

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