
鮮蝦燒絲瓜



蝦仁肉質松軟,易消化與滑嫩的絲瓜搭配,制作簡單易學,營養又美味!


胡蘿卜60g
蔥適量
姜適量
蝦仁100g
鹽適量
蠔油適量

1 
首先將絲瓜滾刀切塊、胡蘿卜滾刀切塊、蔥白切段、姜切片。

2 
鍋中放入油,下入姜、蔥煸香,接著倒入蝦仁,翻炒變色后,倒入胡蘿卜、絲瓜翻炒

3 
隨后加一勺半鹽,倒入適量蠔油翻炒,待絲瓜變軟,胡蘿卜熟透,即可出鍋。

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