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        銀耳是夏季很可口的涼拌菜,白白的、滑滑嫩嫩,吃起來清脆爽滑,口感極佳,動手試試吧
        輔料 輔料
        白醋適量
        蒜子適量
        胡蘿卜適量
        鹽適量
        味極鮮適量
        白糖適量
        辣椒油適量
        麻油適量
        做法 涼拌銀耳的做法
        1
        首先準備一碗清水,加入白醋,將銀耳放入清水中泡發,切成四瓣,去掉硬根,再切小朵、蒜子用刀背剁碎、胡蘿卜切片。
        涼拌銀耳的做法步驟1
        2
        鍋中倒入清水,水開時,倒入胡蘿卜片,燙熟,撈出。
        涼拌銀耳的做法步驟2
        3
        準備一個碗,加一勺鹽,倒入味極鮮,適量白醋,一勺白糖,根據個人口味淋入辣椒油,滴入幾滴麻油,攪拌均勻。
        涼拌銀耳的做法步驟3
        4
        準備好碗,倒入銀耳,胡蘿卜、蒜蓉,倒入調好的碗汁,拌均勻,裝盤即可享用。
        涼拌銀耳的做法步驟4

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