油菜是餐桌上常見的綠葉蔬菜，營養豐富，口感也好，跟海米一同烹制，味道更是鮮香。
輔料姜適量
干辣椒適量
蔥適量
鹽適量
白糖適量
水淀粉適量
海米油菜的做法1 
首先將油菜梗和葉子分開，去掉尾葉，油菜梗切開，姜切絲，干辣椒切節，蔥切蔥花。
2 
鍋中倒入油，下入海米，翻炒出香味時，加入姜絲、干辣椒、蔥花，接著下入油菜梗，翻炒至變軟
3 
再加入油菜葉，加一勺半鹽，少許白糖，翻炒均勻后，淋入適量水淀粉收汁，就可以出鍋裝盤了。
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