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        一道帶骨的羊排,色澤光亮,酥爛脫骨,口味香醇,咸香微甜,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!
        輔料 輔料
        土豆1個
        胡蘿卜1根
        蔥適量
        姜適量
        冰糖適量
        醬油適量
        料酒適量
        草果適量
        香葉適量
        干辣椒適量
        小茴香適量
        鹽適量
        做法 紅燒羊排的做法
        1
        首先將羊排砍成塊,土豆切塊,胡蘿卜切塊,姜切片,蔥白切段。
        紅燒羊排的做法步驟1
        2
        鍋中倒入清水,加入羊排,焯出血水后,撈出洗凈。
        紅燒羊排的做法步驟2
        3
        鍋中倒入油,加入兩勺冰糖,翻炒至融化時,倒入羊排,翻炒片刻,淋入適量醬油、料酒翻炒上色,倒入適量清水,以蓋過羊肉為宜,接著放入姜片、蔥段、草果、香葉、干辣椒、小茴香,加一勺鹽
        紅燒羊排的做法步驟3
        4
        蓋上鍋蓋,燜至羊肉軟爛后,倒入胡蘿卜、土豆,加蓋,繼續燜至土豆、胡蘿卜軟爛,翻炒收汁就可以出鍋裝盤了。
        紅燒羊排的做法步驟4

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