金針菇、海帶、胡蘿卜搭配起來，營養全面、健康養生，能夠起到降壓減脂，醒腦強身的作用，尤其適合老人朋友們食用哦，趕緊動手試試吧！
輔料胡蘿卜適量
姜適量
香菜適量
蔥適量
鹽適量
辣椒粉適量
金針菇海帶湯的做法1 
首先將水發海帶切絲、金針菇去根、胡蘿卜切絲、姜切絲、香菜切段、蔥切成蔥花。
2 
在鍋中倒入清水，將海帶絲下鍋，焯水兩分鐘后，撈出。
3 
鍋中倒入油，下入姜絲、蔥花煸炒數秒，接著加入胡蘿卜絲、海帶絲翻炒均勻備用。
4 
準備好砂鍋，將炒好的食材倒入砂鍋中，加大半鍋清水，加入1勺鹽、2勺辣椒粉，煲開后，再將金針菇倒入砂鍋中，煲3分鐘左右，加入香菜，就可以出鍋享用了。
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