金針菇中含有樸菇素，它能夠增強機體對癌細胞的抗御能力，并且能夠有效的促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，特別適合家中的小朋友吃哦！
主料
輔料胡蘿卜適量
黃瓜適量
大蔥適量
鹽適量
熟芝麻適量
蜂蜜適量
生抽適量
陳醋適量
蔥油拌金針菇的做法1 
首先將金針菇去根、胡蘿卜切絲、黃瓜先用滾到切片，然后切成絲、大蔥切斜刀片。
2 
鍋中放油，燒熱后，下入大蔥，煎炸焦黃，有香味時，將大蔥撈出，留油備用。
3 
鍋中留底油，將胡蘿卜絲倒入鍋中，翻炒片刻后盛出裝盤。
4 
鍋中放入熱水，水開時，將金針菇倒入鍋中，焯水至變軟后，撈入涼水中備用。
5 
準備好大碗，倒入金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲、加入小半勺鹽、適量生抽、適量陳醋，接著淋入炸好的香油、適量蜂蜜，攪拌均勻，就可以裝盤， 最后撒上適量熟芝麻，一道健康營養的蔥油拌金針菇就可以盡情享用啦！
小貼士
無
收藏 
593收藏
593收藏 分享至 
相關美食
Top美食榜
食材推薦
