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        豬血物美價廉,含有豐富的鐵元素,素有“養血之玉”的稱號,這道韭菜炒血塊,加入干辣椒、胡椒粉等調味,味道更是鮮美!
        輔料 輔料
        干辣椒適量
        鹽適量
        味極鮮適量
        胡椒粉適量
        姜適量
        做法 韭菜炒血塊的做法
        1
        首先將韭菜切段、豬血切塊、干辣椒切絲、姜切絲。
        韭菜炒血塊的做法步驟1
        2
        鍋中放入油,下入姜絲煸香,接著下入干辣椒煸炒數秒。
        韭菜炒血塊的做法步驟2
        3
        再倒入豬血,翻炒片刻后,淋入適量味極鮮,撒上胡椒粉提鮮味,倒入少量清水,加半勺鹽,將韭菜倒入鍋中,翻炒至斷生,即可享用。
        韭菜炒血塊的做法步驟3

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