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        “西紅柿蛋花湯”材料簡單又不失營養!湯色澤誘人,味道酸甜開胃,還有淡淡清香的雞蛋味。這個味道真的很不錯!
        輔料 輔料
        鹽適量
        花生油適量
        蔥花適量
        做法 西紅柿蛋花湯的做法
        1
        西紅柿切小塊。
        西紅柿蛋花湯的做法步驟1
        2
        雞蛋打入碗里,攪打散。
        西紅柿蛋花湯的做法步驟2
        3
        鍋里倒入3碗清水,加入西紅柿,大火煮沸后,轉小火,開蓋,撿去皮,加適量花生油調味。
        西紅柿蛋花湯的做法步驟3
        4
        轉中火,倒入雞蛋液,變成蛋花的瞬間,立馬關火,適量攪拌,撒上蔥花,加少許鹽調味,即可。
        西紅柿蛋花湯的做法步驟4

        小貼士

        小貼士:雞蛋液變成蛋花的一瞬間就要立即離火,不然的話蛋花就會失去嫩滑的口感和清香的味道。

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