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        居住在沿海地區的我們,一日三餐都離不開海鮮,又到生蠔最肥美的季節了,我要把生蠔的各種吃法都吃個夠,今天就來個白灼生蠔吧!白灼保持了海鮮的原汁原味,非常鮮美,鮮嫩,鮮甜。喜愛吃生蠔的親們值得一試哦!
        輔料 輔料
        蒜蓉10g
        醬油適量
        花生油適量
        做法 白灼生蠔的做法
        1
        肥美的生蠔,撒入面粉抓勻輕輕抓洗,抓勻,使黑泥液全部粘在面粉上,用清水洗凈。
        白灼生蠔的做法步驟1
        2
        鍋入水、姜片,煮沸3分鐘。
        白灼生蠔的做法步驟2
        3
        放入生蠔,加蓋,大火煮5分鐘。
        白灼生蠔的做法步驟3
        4
        關火,加入適量的花生油,即可出鍋。
        白灼生蠔的做法步驟4

        小貼士

        小貼士:1、白灼生蠔的配料可以按照自己的口味調配,可以配檸檬汁,可以配花生油加醬油等。 2、白灼生蠔不宜灼過火,過火了會使肉質失去鮮嫩爽口,失去營養成分。

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