海參肉質細嫩，易于消化，是屬于高蛋白食物，配上青菜，葷素搭配，營養更加合理。一道海參小米青菜粥，鮮香十足，美味營養，您心動了嗎？
輔料油麥菜50g
水發香菇2朵
鹽適量
胡椒粉適量
麻油適量
海參小米青菜粥的做法1 
首先將海參切成小塊，鮑魚切成片，油麥菜切碎，水發香菇切粒，小米泡水三十分鐘。
2 
鍋中倒入小半鍋清水，燒熱后，倒入小米，大火燒開，轉小火，再入海參、鮑魚、香菇，煮三十分鐘。
3 
接著淋入少量食用油，下入油麥菜，加一勺鹽，撒少許胡椒粉，最后滴幾滴麻油提味即可出鍋。
小貼士
海參略有一些腥味，加入胡椒粉能起到去腥的作用，冬天喝這個粥很滋補。
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