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        墨魚富含優質蛋白質,營養豐富,味道鮮美,李時珍稱墨魚為“血分藥”,對于貧血、血虛的朋友們來說,可是滋補佳珍哦!
        輔料 輔料
        鹽適量
        豬骨頭湯適量
        蔥適量
        姜適量
        胡椒粉適量
        做法 墨魚五花肉湯的做法
        1
        首先將干墨魚泡入清水,四個小時,再切成條。
        墨魚五花肉湯的做法步驟1
        2
        去皮的豬五花肉切片,姜切片,蔥白切段。
        墨魚五花肉湯的做法步驟2
        3
        鍋中倒入小半鍋豬骨頭湯,下入姜片、蔥段、豬五花肉、墨魚,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火煮三十分鐘,接著加半勺鹽,拌勻,最后撒上少許胡椒粉提味,就可以裝出享用了。
        墨魚五花肉湯的做法步驟3

        小貼士

        1.如果用墨魚干做湯,燉的時間比較長,新鮮的墨魚在15分鐘左右就可以了。 2.也可以用排骨,豬大骨,雞肉一起燉湯喝。 3.墨魚膽固醇比較高,高血壓者少吃。

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