
五香茶葉蛋



土豪的標志,你值得擁有!


鹽適量
八角2g
花椒2g
桂皮2g
陳皮2g
紅茶2g

1 
準備紗布袋,放入八角、花椒、桂皮、陳皮、紅茶封口。

2 
鍋入半鍋清水 放入雞蛋,蓋鍋蓋 水開后煮十分鐘。撈出,將蛋殼敲碎。

3 
倒入半鍋清水,放兩勺鹽,放入料包,倒入雞蛋,蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮一個小時,關火,浸泡兩個小時,即可

小貼士
雞蛋煮好后涼水沖泡,然后用鐵勺子輕輕敲打蛋殼直到出現不規則的細裂紋,這樣煮好的雞蛋浸泡之后,會出現冰紋很漂亮而且雞蛋也容易入味。
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