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        輔料 輔料
        鹽適量
        八角2g
        花椒2g
        桂皮2g
        陳皮2g
        紅茶2g
        做法 五香茶葉蛋的做法
        1
        準備紗布袋,放入八角、花椒、桂皮、陳皮、紅茶封口。
        五香茶葉蛋的做法步驟1
        2
        鍋入半鍋清水 放入雞蛋,蓋鍋蓋 水開后煮十分鐘。撈出,將蛋殼敲碎。
        五香茶葉蛋的做法步驟2
        3
        倒入半鍋清水,放兩勺鹽,放入料包,倒入雞蛋,蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮一個小時,關火,浸泡兩個小時,即可
        五香茶葉蛋的做法步驟3

        小貼士

        雞蛋煮好后涼水沖泡,然后用鐵勺子輕輕敲打蛋殼直到出現不規則的細裂紋,這樣煮好的雞蛋浸泡之后,會出現冰紋很漂亮而且雞蛋也容易入味。

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