一只大閘蟹也能做一道菜~除了原味清蒸，和粉絲一起蒸也是不錯的選擇！口感鮮香，還可以照顧到家里不太方便吃蟹的老人和小孩！
輔料蒜子適量
姜少許
小蔥適量
料酒適量
蒸魚豉油適量
小米椒少許
初秋粉絲蒸蟹的做法1 
螃蟹刷洗干凈
2 
開殼、去鰓。
3 
龍口粉絲泡軟。
4 
蒜子切末，姜切末、小蔥切末，放在粉絲上鋪勻。
5 
放上螃蟹，淋入料酒，蒸魚豉油，蓋上蟹殼，撒上蔥花。
6 
大火蒸八分鐘。
7 
小米椒切末下入鍋中，同時下入蔥姜蒜末，炸香，澆在蟹之上。
小貼士
不敢處理活蟹的童鞋，可以先把它蒸死~~~
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