
初秋粉絲蒸蟹



一只大閘蟹也能做一道菜~除了原味清蒸,和粉絲一起蒸也是不錯的選擇!口感鮮香,還可以照顧到家里不太方便吃蟹的老人和小孩!

蒜子適量
姜少許
小蔥適量
料酒適量
蒸魚豉油適量
小米椒少許

1 
螃蟹刷洗干凈

2 
開殼、去鰓。

3 
龍口粉絲泡軟。

4 
蒜子切末,姜切末、小蔥切末,放在粉絲上鋪勻。

5 
放上螃蟹,淋入料酒,蒸魚豉油,蓋上蟹殼,撒上蔥花。

6 
大火蒸八分鐘。

7 
小米椒切末下入鍋中,同時下入蔥姜蒜末,炸香,澆在蟹之上。

小貼士
不敢處理活蟹的童鞋,可以先把它蒸死~~~
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