洋蔥炒香，加上腌制過的牛肉，一道無可挑剔的下飯菜！
輔料姜適量
蔥適量
生抽適量
料酒適量
生粉適量
麻油適量
黑椒汁50g
番茄醬20g
鹽適量
白糖適量
洋蔥燜牛肉的做法1 
將牛肉切絲， 姜切末， 蔥切節， 洋蔥切絲。
2 
準備牛肉， 淋入生抽、料酒、雞蛋清 放入姜末 拌勻， 放半勺生粉 拌勻， 淋入麻油 拌勻， 腌制20分鐘。
3 
鍋入油， 下入牛肉， 炒至變色， 盛出。
4 
另起油鍋 ，鍋入油， 放入蔥， 爆香， 倒入洋蔥，炒軟， 加入黑椒汁、番茄醬 ，炒勻， 放半勺鹽 、少許白糖 ，倒入牛肉 ，炒熟 即可
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