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          精選 菜譜分類 菜單分類 廚房寶典 食材大全
          油燜冬筍
          這道油燜筍不但做著方便，而且賦予了冬筍更多的口感，咸鮮中還帶一點甜，一點蒜香哦~
          主料 主料
          冬筍

          冬筍

          400g

          梅干菜

          梅干菜

          30g

          輔料 輔料
          雞湯1碗
          鹽適量
          白糖適量
          做法 油燜冬筍的做法
          1
          將梅干菜泡入清水，泡發
          油燜冬筍的做法步驟1
          2
          鍋入半鍋清水 ，倒入去皮冬筍， 蓋鍋蓋 ，煮10分鐘， 撈出， 一開二， 切片
          油燜冬筍的做法步驟2
          3
          熱油鍋 ，燒至7成熱 ，倒入冬筍， 稍炸片刻， 撈出
          油燜冬筍的做法步驟3
          4
          鍋留底油 ，下入梅干菜， 炒干水分 ，倒入冬筍 ，翻炒片刻，倒入1碗雞湯 ，放半勺鹽， 少許白糖 炒勻 ，蓋鍋蓋， 小火燜 2分鐘 即可
          油燜冬筍的做法步驟4

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