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        雞蛋、豆腐兩種食材的口感都是嫩嫩的,都說魚與熊掌不可兼得,鮮味雞蛋豆腐就能讓大家伙兒同時感受雞蛋與豆腐的美味。
        輔料 輔料
        醬油適量
        蝦皮適量
        鹽適量
        蔥葉適量
        做法 雞蛋豆腐的做法
        1
        首先將蔥葉切蔥花。
        雞蛋豆腐的做法步驟1
        2
        水發黃豆 倒入榨汁機的過濾網里,加入適量清水 打成豆漿 ,豆渣不要。
        雞蛋豆腐的做法步驟2
        3
        鍋中倒入豆漿 煮開, 放半勺鹽, 拌勻, 盛出。
        雞蛋豆腐的做法步驟3
        4
        準備碗 ,打入雞蛋, 打散 ,倒入與雞蛋同等量的豆漿, 拌勻 倒入碗中。封上保鮮膜,放入蒸鍋 用牙簽扎幾個小孔 ,隔水蒸15分鐘, 取出。掀開保鮮膜 淋上醬油、撒上蔥花、少許蝦皮 即可
        雞蛋豆腐的做法步驟4

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