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          紅辣椒

          紅辣椒

          200g

          豬五花肉

          豬五花肉

          200g

          輔料 輔料
          蒜子適量
          大蒜葉適量
          豆豉適量
          紅辣椒適量
          鹽適量
          生抽適量
          料酒適量
          做法 紅椒炒肉的做法
          1
          首先將豬五花肉切片， 紅椒拍扁去籽 切大片， 蒜子拍扁 ，大蒜葉切斜段。
          紅椒炒肉的做法步驟1
          2
          鍋入油， 下入五花肉， 煸炒出油脂， 放入蒜子 翻炒數秒 。
          紅椒炒肉的做法步驟2
          3
          放入豆豉 ， 倒入紅椒， 翻炒片刻， 放1勺鹽， 淋入生抽、料酒 炒勻， 倒入少量清水， 蓋鍋蓋 燜1分鐘， 放入大蒜葉 ，炒勻， 即可
          紅椒炒肉的做法步驟3

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