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        加了番茄一塊燜燒的排骨,味道更鮮美,更加開胃下飯了。
        輔料 輔料
        蔥白適量
        姜適量
        八角適量
        桂皮適量
        香葉適量
        番茄醬適量
        蠔油適量
        白糖適量
        鹽適量
        料酒適量
        老抽適量
        做法 番茄燒排骨的做法
        1
        西紅柿去蒂切塊,姜切片,蔥白切段,排骨砍成塊。
        番茄燒排骨的做法步驟1
        2
        準備小半鍋熱水,倒入排骨,焯出血水,撈入涼水洗凈。
        番茄燒排骨的做法步驟2
        3
        鍋入油,放入姜片、蔥段 拌炒數秒,加入桂皮、八角、香葉和排骨翻炒,放入料酒和排骨相平的清水,大火燒開。
        番茄燒排骨的做法步驟3
        4
        放入蠔油、番茄醬、一勺白糖、老抽和西紅柿,蓋鍋蓋,轉小火燉十五分鐘。湯汁收至半干時,加一勺鹽,拌勻,加蓋繼續煮兩分鐘,當湯汁收濃,出鍋即可
        番茄燒排骨的做法步驟4

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