香味誘人~
輔料洋蔥1個
大蔥100g
醬油適量
料酒適量
鹽適量
孜然粉適量
孜然羊肉的做法1 
將孜然切碎，洋蔥切絲 ，大蔥切斜段
2 
羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入醬油、料酒， 拌勻， 再淋入油拌勻， 腌制15分鐘。
3 
鍋入油 ，放入羊肉 ，炒至變色， 盛出。
4 
另起油鍋 ，倒入大蔥， 爆香，倒入洋蔥 ，炒軟，倒入羊肉 ，放半勺鹽、 2勺孜然粉 炒熟， 即可
小貼士
1.大蔥最好選用蔥白部分，孜然要先焙香，生孜然做出的菜味道不好。 2.腌制羊肉用孜然碎（顆粒狀），炒肉的時候放孜然粉。
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