味道棒棒的~
主料
輔料鹽適量
花椒粉適量
料酒適量
面粉適量
生粉適量
香酥鴨腿的做法1 
將鍋入半鍋清水，下入鴨腿 ，放2勺鹽 ， 淋入料酒， 蓋鍋蓋， 煮熟 撈出
2 
鍋中放入4勺鹽， 炒熱， 放1勺花椒粉， 炒勻、撈出
3 
準備碗， 放1勺生粉、1勺面粉， 拌勻 ，拍在鴨腿表面。
4 
熱油鍋， 燒至7成熱 ，下入鴨腿 ，炸至金黃，撈出。 撒上炒好的花椒鹽 ，即可
小貼士
金黃油亮，香氣四溢，外脆里酥，十分可口。
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