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        輔料 輔料
        鹽適量
        花椒粉適量
        料酒適量
        面粉適量
        生粉適量
        做法 香酥鴨腿的做法
        1
        將鍋入半鍋清水,下入鴨腿 ,放2勺鹽 , 淋入料酒, 蓋鍋蓋, 煮熟 撈出
        香酥鴨腿的做法步驟1
        2
        鍋中放入4勺鹽, 炒熱, 放1勺花椒粉, 炒勻、撈出
        香酥鴨腿的做法步驟2
        3
        準備碗, 放1勺生粉、1勺面粉, 拌勻 ,拍在鴨腿表面。
        香酥鴨腿的做法步驟3
        4
        熱油鍋, 燒至7成熱 ,下入鴨腿 ,炸至金黃,撈出。 撒上炒好的花椒鹽 ,即可
        香酥鴨腿的做法步驟4

        小貼士

        金黃油亮,香氣四溢,外脆里酥,十分可口。

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