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        胡蘿卜燒羊排是一道值得推薦的魯式菜肴,具有味道香濃,口感豐富,營養全面,下酒下飯的特點。
        輔料 輔料
        紅蘿卜200g
        蒜子適量
        姜適量
        朝天椒適量
        大蒜葉適量
        鹽適量
        白酒適量
        醬油適量
        胡椒粉適量
        做法 胡蘿卜燒羊排的做法
        1
        姜切菱形片 , 蒜子切粒, 朝天椒切段, 大蒜葉斜刀切段, 羊排砍成塊,胡蘿卜切滾刀塊。
        胡蘿卜燒羊排的做法步驟1
        2
        準備羊排放1勺鹽 拌勻 腌制30分鐘。
        胡蘿卜燒羊排的做法步驟2
        3
        鍋入油 ,放入姜片, 爆香。 倒入羊排 ,炒至變色, 放入蒜子、 朝天椒 ,翻炒片刻 ,淋入白酒、醬油 ,倒入半鍋清水 ,水沒過食材為宜,撒入胡椒粉, 蓋鍋蓋, 大火燒開轉小火煮20分鐘。
        胡蘿卜燒羊排的做法步驟3
        4
        倒入胡蘿卜 ,放入2勺鹽 ,拌勻。 蓋鍋蓋, 煮20分鐘 ,放入大蒜葉 ,炒勻,盛入干鍋 ,即可。
        胡蘿卜燒羊排的做法步驟4

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