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        一款酸豆角炒雞胗鮮、香、脆、嫩,嚼起來非常過癮。酸酸的口感,讓人胃口大開,在品嘗時,一定要記得備足米飯哦!
        輔料 輔料
        酸豆角80g
        紅椒適量
        青椒適量
        大蒜葉適量
        蔥適量
        姜適量
        蒜子適量
        小米椒適量
        料酒適量
        鹽適量
        白糖適量
        做法 酸豆角炒雞胗的做法
        1
        首先將雞胗切片。
        酸豆角炒雞胗的做法步驟1
        2
        酸豆角切段、青椒切圈、紅椒切圈、大蒜葉斜刀切段、蔥白切段、姜切段、蒜子切片、小米椒切圈。
        酸豆角炒雞胗的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,下入姜片、蒜片、蔥段,煸炒數秒,放入雞胗,翻炒變色后,將酸豆角倒入鍋中翻炒,加入小米椒、大蒜葉,淋入適量料酒,加半勺鹽,少許白糖,翻炒調味。
        酸豆角炒雞胗的做法步驟3
        4
        香味溢出后,再加入青椒、紅椒,翻炒片刻,即可盛盤享用。
        酸豆角炒雞胗的做法步驟4

        小貼士

        酸豆角中含有鹽分,要相應減少鹽的用量。

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