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        雞腿肉質細嫩,先煎至金黃,再加入調味料進行燜煮,十分入味,這道三杯雞腿,您喜歡嗎?
        輔料 輔料
        姜適量
        蒜子適量
        蔥適量
        花雕酒適量
        生抽適量
        麻油適量
        白糖適量
        做法 三杯雞腿的做法
        1
        首先將姜切片、蒜子切片、蔥白切段。
        三杯雞腿的做法步驟1
        2
        鍋中放入油,下入姜片、蒜片煸香,放入雞腿,煎至顏色金黃。
        三杯雞腿的做法步驟2
        3
        倒入適量生抽,淋入花雕酒,滴入幾滴麻油,加兩勺白糖,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火煮三十分鐘,待湯汁收干,即可擺盤享用。
        三杯雞腿的做法步驟3

        小貼士

        燜煮期間可以打開蓋子把雞腿翻面燜煮片刻,這樣表面也會上色,也會防止糊鍋

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