雞腿肉質細嫩，先煎至金黃，再加入調味料進行燜煮，十分入味，這道三杯雞腿，您喜歡嗎？
主料
輔料姜適量
蒜子適量
蔥適量
花雕酒適量
生抽適量
麻油適量
白糖適量
三杯雞腿的做法1 
首先將姜切片、蒜子切片、蔥白切段。
2 
鍋中放入油，下入姜片、蒜片煸香，放入雞腿，煎至顏色金黃。
3 
倒入適量生抽，淋入花雕酒，滴入幾滴麻油，加兩勺白糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮三十分鐘，待湯汁收干，即可擺盤享用。
小貼士
燜煮期間可以打開蓋子把雞腿翻面燜煮片刻，這樣表面也會上色，也會防止糊鍋
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