羊肉屬于溫補的食物，口感軟嫩，加入胡蘿卜，營養更是全面，尤其適合家中的老人們享用的哦！
主料
輔料大蒜葉適量
蔥適量
麻油適量
白糖適量
孜然粉適量
香菜適量
鹽適量
胡蘿卜適量
生抽適量
料酒適量
爆炒羊肉的做法1 
首先將大蒜葉斜刀切片、香菜切段、蔥切蔥花、胡蘿卜切條。
2 
鍋中放入油，倒入肥羊卷，翻炒變色。
3 
再將胡蘿卜倒入鍋中，加半勺鹽，少許白糖，倒入適量生抽、料酒，撒上孜然粉，均勻翻炒，隨后加入大蒜葉，翻炒變熟后，加入香菜，淋入適量麻油提味，即可盛盤享用。
小貼士
放孜然粉是必須的
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