
爆炒羊肉



羊肉屬于溫補的食物,口感軟嫩,加入胡蘿卜,營養更是全面,尤其適合家中的老人們享用的哦!


大蒜葉適量
蔥適量
麻油適量
白糖適量
孜然粉適量
香菜適量
鹽適量
胡蘿卜適量
生抽適量
料酒適量

1 
首先將大蒜葉斜刀切片、香菜切段、蔥切蔥花、胡蘿卜切條。

2 
鍋中放入油,倒入肥羊卷,翻炒變色。

3 
再將胡蘿卜倒入鍋中,加半勺鹽,少許白糖,倒入適量生抽、料酒,撒上孜然粉,均勻翻炒,隨后加入大蒜葉,翻炒變熟后,加入香菜,淋入適量麻油提味,即可盛盤享用。

小貼士
放孜然粉是必須的
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