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        一道簡單易操作的家常菜,你值得擁有!
        輔料 輔料
        紅椒適量
        蒜子適量
        生抽適量
        鹽適量
        白糖適量
        做法 毛豆腐竹丁的做法
        1
        水發腐竹切丁,臘腸切粒,紅椒切丁,水發香菇切丁,蒜子切片。
        毛豆腐竹丁的做法步驟1
        2
        鍋入油,下入臘腸,煸炒出油脂,放入蒜片,爆香,倒入毛豆,翻炒片刻。
        毛豆腐竹丁的做法步驟2
        3
        倒入香菇、腐竹炒散,放一勺鹽、少許白糖炒勻。加入少量清水,蓋鍋蓋,燜兩分鐘。放入生抽、紅椒翻炒片刻,即可
        毛豆腐竹丁的做法步驟3

        小貼士

        1、可以用新鮮豬肉或者雞肉取代臘腸。 2、腐竹用冷水泡發可以確保腐竹的完整。 3、鮮毛豆易熟,無需久煮,太軟口感就差了許多。

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