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        簡單的涼拌,口感柔韌清香,是很健康的一道小涼菜,佐酒也是很棒的。
        輔料 輔料
        蒜子適量
        青椒適量
        紅椒適量
        白糖適量
        蒸魚豉油適量
        香菜適量
        芝麻油適量
        做法 涼拌手撕杏鮑菇的做法
        1
        蒜子切末,青椒切粒,紅椒切粒,香菜切末。
        涼拌手撕杏鮑菇的做法步驟1
        2
        鍋入半鍋清水,放入杏鮑菇,加蓋煮二十分鐘,煮熟,撈出。
        涼拌手撕杏鮑菇的做法步驟2
        3
        準備杏鮑菇,撕成條。放入青椒、蒜末、紅椒、香菜、半勺白糖、蒸魚豉油、芝麻油 攪拌均勻,裝盤即可
        涼拌手撕杏鮑菇的做法步驟3

        小貼士

        杏鮑菇也可以用蒸的方法蒸熟,再手撕小條。 先把別的調料澆在上面拌均勻,然后再加入香油,這樣可以用香油鎖住調料味道,杏鮑菇口感更有味。

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