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        牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用
        輔料 輔料
        胡椒粉適量
        芝麻油適量
        味極鮮適量
        生粉適量
        朝天椒適量
        青椒適量
        姜適量
        蔥白適量
        辣椒醬適量
        料酒適量
        鹽適量
        白糖適量
        做法 豌豆牛肉末的做法
        1
        牛肉切末,放入胡椒粉、味極鮮、芝麻油、一勺生粉 拌勻,腌制十分鐘。
        豌豆牛肉末的做法步驟1
        2
        朝天椒切圈,青椒切丁,姜切末,蔥白切蔥花。
        豌豆牛肉末的做法步驟2
        3
        鍋入油,下入姜、蔥爆香,加入一勺辣椒醬炒散,下入牛肉 炒出水分。加入料酒、青豆翻炒片刻,放入半勺鹽、少許白糖 炒勻,放入朝天椒、青椒,翻炒數秒,淋入味極鮮,炒勻。即可....
        豌豆牛肉末的做法步驟3

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        牛肉最好用后腿純純的瘦肉

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