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        油渣和豬油分離時,一定不能有雜質。
        輔料 輔料
        水適量
        做法 熬豬油的做法
        1
        豬油一斤放入鍋里。
        熬豬油的做法步驟1
        2
        往鍋里倒小半鍋水。
        熬豬油的做法步驟2
        3
        開大火把水煮干,水煮干后,小火熬豬油。
        熬豬油的做法步驟3
        4
        熬15至20分鐘左右,肥油有一點發黃,就這樣一直熬下去,不時攪動,就可以了。
        熬豬油的做法步驟4
        5
        現在熬了半個小時了,這樣就差不多好了~將油與油渣分離,油一定不能有雜質。
        熬豬油的做法步驟5
        6
        511克油膘=305克豬油。
        熬豬油的做法步驟6

        小貼士

        熬的時候一定要掌握好火候,避免熬糊。

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