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        雞塊經過干煸,味道焦而不糊,吃起來口感非常爽。最后主食配新疆花卷,其實就是是典型的西北吃
        輔料 輔料
        蔥白適量
        姜適量
        蒜子適量
        青椒適量
        白糖適量
        豆瓣醬適量
        花椒適量
        干辣椒適量
        八角適量
        草果適量
        香葉適量
        鹽適量
        做法 土雞燜花卷的做法
        1
        蔥白切段,姜切片,蒜子切粒,青椒切菱形片,花卷一開四切塊,土雞砍成塊。
        土雞燜花卷的做法步驟1
        2
        鍋入小半鍋開水,倒入雞塊,焯去血水,撈出。
        土雞燜花卷的做法步驟2
        3
        鍋入油,放入少許白糖,炒至熔化,倒入雞塊,翻炒均勻,放入少許豆瓣醬,炒至上色。
        土雞燜花卷的做法步驟3
        4
        放入花椒、干辣椒、姜片、蒜子翻炒出香味,到入小半鍋清水,放入八角、草果、香葉 蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮一小時,倒入青椒、蔥段炒至斷生,放入少許鹽,拌勻。
        土雞燜花卷的做法步驟4
        5
        油鍋燒至五成熱,倒入花卷,炸至金黃,撈出備用。
        土雞燜花卷的做法步驟5
        6
        準備盤子,擺上花卷,盛入雞塊。即可
        土雞燜花卷的做法步驟6

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