從春天開始我就盼望著的石榴。又紅又甜。做了這一款甜品。希望大家喜歡。
輔料檸檬一個
糖粉35g
石榴酸奶慕斯的做法1 
魚膠煎小片，冷水泡軟。
2 
瀝水后隔水軟化。
3 
酸奶200ml，糖粉35g攪拌。
4 
檸檬切開，擠半顆檸檬汁
5 
淡奶油200ml，打至稍濃稠即可，混合，攪拌均勻。
6 
少許慕斯糊與融化后的魚膠混合。
7 
再與剩下的慕斯糊混合均勻，倒入6寸模具至少冷藏4小時。。
8 
剝石榴，取石榴榨成汁，加入剩余的檸檬汁，過濾，與剩余的魚膠混合。
9 
倒在冷藏好的酸奶慕斯上冷藏4小時。即可。
小貼士
無
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