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        電飯煲燜煮,適合需要久煮難燉的肉類,這樣的做法一般除了調味料之外,不額外加水。持續小火慢燉,水汽蒸發少,肉類入味足
        輔料 輔料
        烤肉醬適量
        蔥適量
        姜適量
        蒜適量
        生抽適量
        老抽適量
        做法 電飯煲燜雞的做法
        1
        蔥白切段,姜切片,蒜子切粒。
        電飯煲燜雞的做法步驟1
        2
        土雞砍成塊,放入烤肉醬、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、拌勻,再加少量油 拌勻,腌制三小時。
        電飯煲燜雞的做法步驟2
        3
        將腌好的雞肉倒入電飯煲,煲一小時,雞肉熟爛。即可.
        電飯煲燜雞的做法步驟3

        小貼士

        電飯煲一般煮飯也就是20分鐘左右,就會自動彈起,你要手動再次按下去,反復幾次,直至雞肉熟爛為止。 加入生抽、老抽的目的,一是為了增加液體量,二是為了調味,老抽顏色過重,不要加太多。

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