
提拉米蘇



以馬斯卡彭芝士為主角的柔滑,以咖啡和杏仁酒帶來的香濃……一層一層抹在海綿蛋糕上。一個提拉米蘇口味的蛋糕,或者說一個蛋糕版本的提拉米蘇,就完成了

香草精1小勺
細砂糖100g
濃咖啡100ml
意大利杏仁酒80ml
糖粉35g

1 
準備低筋面粉125g、黃油50g、香草精1小勺、細砂糖100g、雞蛋4個

2 
雞蛋打散,與奶油混合。放入預熱號的烤箱,180度烤30分鐘。

3 
入打奶機打發奶油,加入可可粉攪拌均勻。

4 
蛋糕坯取出,切成兩層,刷上意大利杏仁酒,奶油。

5 
裱花,撒上可可粉即可。

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