
生姜炒雞



生姜炒雞,味道很是清爽,雞肉鮮嫩,姜味濃郁,非常受歡迎的一道菜哦!

姜適量
生抽適量
鹽適量
黃酒適量
老抽適量
辣椒醬適量
白糖適量
胡椒粉適量

1 
生姜切片,洋蔥切絲,蒜子切粒。

2 
雞砍成塊,放入部分姜片、生抽 拌勻,腌制五小時。

3 
鍋入油,下入蒜子 爆香,倒入雞塊,炒至變色。

4 
下入姜片,翻炒片刻,淋入黃酒、老抽,炒勻。倒入適量清水,蓋鍋蓋,燜至三分鐘。

5 
放入洋蔥、生抽、半勺鹽、少許白糖、胡椒粉,炒勻,再放一勺辣椒醬,拌勻。即可

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