一道簡單的隨心小炒，幾種蔬菜很隨意地搭配在一起，顏色亮麗，清淡適口，營養豐富。
輔料紅椒適量
蒜子適量
荷蘭豆50g
鹽適量
白糖適量
水淀粉適量
雜蔬小炒的做法1 
花菜切朵，西蘭花切朵，胡蘿卜切菱形片， 白菜切片，紅椒切菱形片，蒜子切片。荷蘭豆去老筋，切去頭尾。
2 
鍋入小半鍋請水，水開后， 放入兩勺鹽、油、花菜、西蘭花、胡蘿卜 焯水。兩分鐘后撈出。
3 
鍋入油，放入蒜子爆香，下入荷蘭豆， 翻炒數秒，倒入白菜，炒軟。
4 
放入紅椒和焯水后的食材、一勺鹽、少許白糖 炒勻，淋入適量水淀粉，拌勻。即可
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