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        四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品;有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效
        輔料 輔料
        青尖椒適量
        紅尖椒適量
        姜適量
        干辣椒適量
        花椒適量
        鹽適量
        白糖適量
        醬油適量
        做法 干鍋四季豆的做法
        1
        四季豆去老筋切成段,青尖椒、紅尖椒一起切塊,姜切末,干辣椒切節,熟臘肉切片。
        干鍋四季豆的做法步驟1
        2
        鍋入油,放入花椒,爆香,放入干辣椒、姜末 炒出辣味,放入四季豆,小火煸炒出水分。
        干鍋四季豆的做法步驟2
        3
        加入半勺鹽,炒勻,倒入臘肉,翻炒片刻,放入少許白糖、醬油,炒勻。即可
        干鍋四季豆的做法步驟3

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