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          主料 主料
          豆角

          豆角

          500g

          輔料 輔料
          姜適量
          蒜子適量
          朝天椒適量
          豆豉適量
          蒸魚豉油適量
          味椒鹽適量
          做法 口味豆角碎的做法
          1
          豆角泡入淡鹽水，浸泡三十分鐘，再切碎。姜切末，蒜子拍扁切末，朝天椒切圈。
          口味豆角碎的做法步驟1
          2
          油鍋燒至八成熱，下入豆角，炸至翠綠撈出。
          口味豆角碎的做法步驟2
          3
          鍋入油，放入姜、蒜子、豆豉、朝天椒 爆香，倒入豆角 翻炒片刻，放入味椒鹽、蒸魚豉油，拌勻。即可
          口味豆角碎的做法步驟3

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