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        有素有葷,味道也不油膩,老少皆宜。
        輔料 輔料
        姜適量
        大蔥適量
        冰糖適量
        醬油適量
        料酒適量
        花椒適量
        八角適量
        陳皮適量
        鹽適量
        做法 四季豆燒排骨的做法
        1
        四季豆去老筋,切成段。姜切片,大蔥切段,排骨砍成五厘米長段。
        四季豆燒排骨的做法步驟1
        2
        鍋入小半鍋清水,下入排骨,焯去血水,撈出入涼水洗凈。
        四季豆燒排骨的做法步驟2
        3
        鍋入油,倒入少許冰糖,炒至冰糖融化呈棕色,倒入排骨,炒勻,使每塊排骨都上色。
        四季豆燒排骨的做法步驟3
        4
        放入醬油、料酒、花椒、八角、大蔥、陳皮、姜 炒香,倒入小半鍋清水,蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮五十分鐘,倒入四季豆,放一勺鹽,拌勻。蓋鍋蓋,中火煮至四季豆變熟。即可
        四季豆燒排骨的做法步驟4

        小貼士

        排骨燒到快熟了再加四季豆 四季豆一定得燒熟 四季豆斜切特容易入味

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